Bir bakkaldan veya süpermarketten reçel ve jöle satın aldığınızda, bazı markaların şekersiz veya organik olduğunu fark edebilirsiniz. Bazı uzmanlar organik ve şekersiz reçel ve jölelerin sizin için standart reçel ve jölelerden daha faydalı olabileceğini öne sürüyor.
Şekersiz Reçellerin Faydaları
Rafine şekerler tükettiğinizde vücudunuzdaki kan şekeri yükselir. Bu, vücudunuza o anda enerji artışı sağlamasına rağmen, kısa bir süre sonra uyuşuk ve bitkin hissetmenize neden olur. Şeker eklenmeden oluşturulan reçel ve jöleleri seçtiğinizde ise vücudunuzun rafine şekerin neden olabileceği şeker çökmesini deneyimlemesi önlenir. Bu yüzden şekersiz olduklarını veya yüzde 100 meyve ile oluşturulduklarını belirten reçel ve jöleleri satın alın.
Organik Reçellerin Faydaları
Organik olmayan reçel ve jöle satın aldığınızda, reçel ve jölelerin yapıldığı meyvelerin artık herbisit veya böcek ilacı içermediğinden emin olamazsınız. Organik reçeller ve jöleler, kimyasallar kullanılmadan yetiştirilen meyvelerden yapılır. “Sertifikalı organik” yazdığından emin olmak için mutlaka etiketine bakınız.
Seçenekler
Süpermarkette bulunan şekersiz veya yüzde 100 meyve reçeli ve jölelerden emin değilseniz, bir çiftçi pazarında veya yerel restoranlarda doğal olarak yapılan reçeller ve jöleler bulabilirsiniz. Doğal olarak yetiştirilen meyve iyice olgunlaştığında toplanır bu da reçelleri ve jöleleri son derece lezzetli bir hale getirir.
Beslenme Farklılıkları
İlave şeker içermeyen reçeller ve jöleler, şeker ilave edilenlere göre besin farklılıklarına sahip olacaktır. Örneğin, meyve suyu ile tatlandırılan bir reçel ile şekerle tatlandırılmış başka bir reçeli karşılaştırdığınızda şeker miktarlarında farklılıklar göreceksiniz. Her iki reçelinde 1 çorba kaşığı yaklaşık 50 kalori içermesine rağmen meyve suyu ile tatlandırılan reçel, şeker ile tatlandırılan reçelden 5 g daha az şeker içerir.
Uyarılar
Aspartam veya sorbitol gibi yapay şekerler içeren reçel ve jöle yemekten kaçının. Bazı çalışmalara göre yapay şekerin toksik kimyasallar kullanılarak oluşturulduğunu ve sürekli kullanımda potansiyel tümör büyümesine neden olduğu söylenmektedir. Bu yüzden sadece taze meyve, pektin, bal veya agave nektarı gibi doğal içerikler içeren reçel ve jöleler satın alın.
0 Yorum