- Nedenler
- Belirtiler
- Komplikasyonlar
- Önleme
Uzmanlara göre 15 milyondan fazla Amerikalı gıda alerjisine sahiptir. Bazı gıdaların alerjik reaksiyonlara neden olma olasılığı diğerlerine göre daha yüksektir. Rugola, rucola, roket veya bahçe roketi olarak da adlandırılan baharatlı veya biberli bir tada sahip yeşil yapraklı bir sebze olan roka, bazı insanlarda çoğunlukla dudakları, dili ve boğazı etkileyen alerjik reaksiyonlara neden olmaktadır.
Nedenler
Gıda alerjileri, bağışıklık sistemi belirli proteinlere aşırı reaksiyon gösterdiğinde ortaya çıkar.Roka yediğinizde reaksiyonunuz olmayabilir. Ancak sizin haberiniz olmadan, vücudunuz roka karşı immünoglobulin E veya IgE antikorları oluşturur. Bir sonraki yediğinizde, IgE antikorları, rahatsız edici maddeyi ortadan kaldırmaya veya saldırmaya çalışan histamin gibi kimyasallar salar. Bu kimyasallar alerjilerle ilişkili semptomlara neden olur.
Belirtiler
Yeşilleri yedikten sonra roka alerjisi belirtileri ortaya çıkar. Yaygın semptomlar arasında dil şişmesiyle dudak ve boğazda tahriş bulunur. Anjiyoödem olarak bilinen yüz şişmesi de görülebilir. Semptomlar normalde bir alerjeni aldıktan sonra birkaç dakika içinde ortaya çıkar, ancak bazen birkaç saat boyunca ortaya çıkmayabilir de.
Komplikasyonlar
Rokaya alerjik reaksiyonun komplikasyonları arasında boğazda akciğerlere hava akışını engelleyebilecek şişlik bulunur.Boğaz tamamen kapanırsa, birkaç dakika içinde ölüm meydana gelebilir. Rokaya şiddetli alerjisi olan kişiler, yanlışlıkla roka yutulması durumunda şişmeyi azaltan enjekte edilebilir epinefrin taşımalıdır. Anafilaksi, şok ve kan basıncında bir düşüş ile birlikte dolaşım sisteminin çökmesi gibi nadir durumlarda ortaya çıkabilir.
Önleme
Roka alerjisi saldırısını önlemenin en iyi yolu tamamen kaçınmaktır. Roka veya diğer alerjenik maddelere her maruz kaldığınızda reaksiyonlar daha da kötüleşebilir, bu nedenle bir kez hafif reaksiyon göstermeniz, bir dahaki sefere maruz kaldığınızda hafif reaksiyon göstereceğiniz anlamına gelmez. Alerjiniz varsa, yeni gıdalara dikkatlice yaklaşın, olası reaksiyonları kontrol etmek için ilk kez maruz kaldığınızda sadece biraz yiyin. Birçok restoran salatası yeşilliklerin bir karışımını içerir, ancak alerjiniz varsa salatanızın roka içermediğinden emin olun. Kendiniz için dikkatli bir şekilde arama yapın veya kolayca tanımlanabilir yeşilliklere sadık kalın. Çok alerjiniz varsa, roka kesmek için kullanılan bir bıçak ve diğer marul türlerine yapışan küçük bir roka bile reaksiyona neden olabilir.
0 Yorum