Protein Diyeti Nasıl Yapılır?


Yüksek protein ya da protein diyeti olarak da adlandırılan protein diyeti, et ve yumurta gibi protein açısından zengin yiyeceklerin tüketimini artırmaya ve ekmek veya makarna gibi karbonhidrat açısından zengin yiyeceklerin alımını azaltmaya dayanır.  Daha fazla protein yemek, açlığı azaltmaya ve tokluk hissini arttırmaya yardımcı olur. Çünkü doğrudan grelin ve iştahı düzenlemekten sorumlu diğer hormonların seviyelerine etki eder.

Bu şekilde, proteinler metabolizmayı çalıştırabilir, daha fazla kalori yakmaya yardımcı olabilir ve diyette karbonhidrat bulunmaması, vücudun enerji üretmek için diğer yağ kaynaklarını kullanmasına sebep olur.

Diyetin başlangıcında kişinin ilk günlerde biraz halsizlik ve baş dönmesi hissetmesi normaldir. Ancak bu semptomlar genellikle 3-4 gün içinde geçer ki bu vücudun karbonhidrat eksikliğine alışması için gereken bir süredir. Karbonhidratları uzaklaştırmanın ve acı çekmemenin daha kademeli bir yolu, düşük karbonhidrat diyeti yapmaktır.

İzin Verilen Yiyecekler

Protein diyetinde izin verilen yiyecekler, protein açısından yüksek ve karbonhidrat içeriği çok düşük olan gıdalardır. Örneğin;

  • Yağsız eti balık, yumurta, jambon, hindi jambonu,
  • Yağsız süt, beyaz peynirler, yağsız yoğurt,
  • Badem sütü veya herhangi bir fındık,
  • Pazı, lahana, ıspanak, marul, roka, su teresi, hindiba, havuç, lahana, domates, salatalık, turp,
  • Zeytinyağı veya keten yağı; zeytin,
  • Kestane, fındık, badem,
  • Chia, keten tohumu, susam, kabak, ayçiçeği gibi tohumlar,
  • Avokado, limon

Protein diyeti 15 gün uygulanıp 3 gün ara verilerek yapılmalıdır. Ve en fazla 15 gün daha tekrar edilebilir.

Ayrıca Buna Bakın  Mantarda Nekadar Protein Bulunur? Mantarin Vücuda Faydaları Nelerdir?

Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Protein diyeti sırasında yasaklanan yiyecekler, ekmek, makarna, pirinç, un, patates, tatlı patates ve manyok gibi tahıllar ve yumrular gibi karbonhidrat kaynaklarıdır. Fasulye, nohut, mısır, bezelye ve soya gibi tahıllar tüketilmemelidir.

Ayrıca, kurabiye, tatlı, kek, meşrubat, bal ve endüstriyel meyve suları gibi şeker içeren gıdalardan kaçınılması önerilir. Ek olarak, meyveler sağlıklı olmasına rağmen yüksek miktarda şeker içerir ve bu nedenle protein diyeti sırasında büyük miktarlarda tüketilmemeli veya kaçınılmalıdır.  

Vücudun enerji kaynağı olarak protein ve yağ kullanmayı bırakmasına neden olan metabolizma değişikliklerini önlemek için protein diyeti sırasında bu yiyecekleri tüketmemek önemlidir.

Protein Diyeti Menü Örneği

Bu protein diyeti örneği, bir haftalık bir örnektir.

Pazartesi

Kahvaltı: Avokadolu yağsız süt+ soğan ve kırmızı biber ile çırpılmış yumurta

Öğle yemeği: Birkaç damla limon ile tatlandırılmış ıspanaklı balık

Ara Öğün: 1 fıstık ezmeli az yağı yoğurt

Akşam Yemeği: Kişniş ve limonlu yoğurt kreması ile tatlandırılmış ton balıklı marul ve domates salatası

Salı

Kahvaltı: Peynirli rulo ve hindi jambonu+ keten tohumlu yağsız yoğurt

Öğle Yemeği: Salatalık, marul, domates salatası+ zeytinyağlı ve limonlu ızgara tavuk

Ara Öğün: Haşlanmış yumurta ve havuç çubukları

Akşam Yemeği: Brokoli, havuç ve domates salatası + limon ve keten tohumu yağı ile terbiye edilmiş ızgara somon

Çarşamba:

Kahvaltı: Yağsız sütlü kahve ve 1 haşlanmış yumurta

Ayrıca Buna Bakın  Bir Gram Proteinde Kaç Kalori Vardır?

Öğle Yemeği: Zeytinyağı ve limonla hazırlanmış peynirli hindi jambonlu omlet ve roka salatası

Ara Öğün: Chia tohumu ve 2 dilim peynir ile yağsız yoğurt

Akşam Yemeği: Kıymalı ve doğal domates soslu kabak eriştesi

Perşembe

Kahvaltı: Yağsız sütlü avokadolu smoothie

Öğle Yemeği: Pazı ile ızgara yapılmış ve keten tohumu yağı ile terbiye edilmiş taze ton balığı

Ara Öğün: Yumurta + limon suyu ve bir dilim hindi jambonu

Akşam Yemeği: Roka ve rendelenmiş havuç salatası eşliğinde, limonla tatlandırılmış domates ve rendelenmiş peynir ile kavrulmuş hindi göğsü

Cuma

Kahvaltı: Yağsız yoğurt + pazı ve peynirli çırpılmış yumurta

Öğle Yemeği: Rendelenmiş tavuk göğsü ile doldurulmuş;  kırmızı biber, soğanla harmanlanmış ve üstüne fırında rendelenmiş peynir ile sotelenmiş patlıcan

Ara Öğün: Badem sütlü avokadolu smoothie

Akşam Yemeği: Ispanaklı ve sotelenmiş soğanlı omlet 

Cumartesi

Kahvaltı: 2 hindi ya da tavuk jambon + peynirli rulo+ yağsız süt

Öğle Yemeği: Dilimlenmiş avokado ve rendelenmiş peynirli marul, roka ve salatalık salatalı+ yoğurt, maydanoz ve limon soslu haşlanmış yumurta

Ara Öğün: 3 ceviz ve 1 az yağlı yoğurt

Akşam Yemeği: Doğranmış beyaz peynir ve kişnişli havuç kreması

Pazar

Kahvaltı: Badem sütü+ hindi jambon ve peynirli omlet9 kahve

Öğle Yemeği: Zeytinyağında sotelenmiş kuşkonmazlı ızgara biftek

Ara Öğün: Fıstık ezmeli avokado dilimleri

Akşam Yemeği: Yeşil ve mor marul, kıyılmış avokado, zeytinyağı ve limon ile tatlandırılmış chia tohumu ve kuruyemiş katılmış füme somon salatası

Ayrıca Buna Bakın  Saçın Daha Hızlı Uzaması İçin Öneriler

Sunulan menüdeki yiyeceklerin oranları yaşa, cinsiyete, fiziksel aktiviteye ve kişinin hastalığı olup olmadığına göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle tam bir değerlendirme yapmak ve en uygun olacak oranları hesaplamak için bir beslenme uzmanına danışmak önemlidir.

Protein Diyetine Başlamadan Önce Bilinmesi Gerekenler

Herhangi bir diyete başlamadan önce sağlığınıza zarar vermemek için bir doktora veya beslenme uzmanına danışmanız önemlidir. Beslenme uzmanı, kişisel tercihleri ve olası diyet kısıtlamalarını dikkate alarak daha kişiselleştirilmiş bir menü hazırlayabilir.

Çok miktarda protein tüketmek böbreklere daha da fazla zarar verebileceği için, bu diyet böbrek problemi olan kişiler tarafından uygulanmamalıdır. Diyet sadece en fazla 1 ay yapılmalıdır. Bundan sonra kiloyu korumak ve vücuttaki bazı besin maddelerinin eksikliğini veya fazlalığını önlemek için düşük karbonhidratlı bir diye sürdürmek mümkündür.

Vejetaryen olma durumda, örneğin fasulye, nohut ve kinoa gibi bitkisel proteinler açısından zengin yiyecekler vardır.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
Emre K.

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu sitedeki tüm içerikler bilgilendirme amacı ile sunulmaktadır. Hiçbir içerik, yazı, makale veya resim doktor/uzman tavsiyesi değildir. Herhangi bir sorununuz varsa doktorunuza veya bir uzmana danışınız.