• Protein, Yumurtanın Sarısında Mı Yoksa Beyazında Mı?

    Yumurtanın beyazı, sarı kısmını geride bıraktı ve yumurta beyazı daha sağlıklı olarak tanıtıldı. Yumurta beyazı protein için birincil kaynak gibi görünür ancak yumurta sarısı ağırlık...

    Protein Yumurtanin Sarisinda Mi Yoksa Beyazinda Mi
    Devamı
    Yumurtanın beyazı, sarı kısmını geride bıraktı ve yumurta beyazı daha sağlıklı olarak tanıtıldı. Yumurta beyazı protein için birincil kaynak gibi görünür ancak yumurta sarısı ağırlık bakımından daha fazla miktarda proteine sahiptir ve bunun yanı sıra içerisinde bol miktarda mineral ve vitamin bulunur. Yumurta beyazında yumurta sarısına göre daha fazla protein vardır. Bunun sebebi yumurta beyazının,...