Balık, Keten ve Hodan Yağlarının Faydaları
Balık, keten ve hodan yağlarının hepsi esansiyel yağ asitleri veya EFA’lar içerir. Ancak sağlık yararları bakımından eşit değildirler. Balık yağı omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir,...
Balık, keten ve hodan yağlarının hepsi esansiyel yağ asitleri veya EFA’lar içerir. Ancak sağlık yararları bakımından eşit değildirler. Balık yağı omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir, keten tohumu yağı hem omega-3 hem de omega-6 yağ asitleri içerirken, hodan yağı da omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir. Alfa linolenik asit veya ALA, optimal sağlık yararları için vücutta dönüştürülmesi...