Söz konusu yemek bile olsa, iyi şeylerin çok fazla alındığı zaman zararlı olabileceği bazı durumlar vardır. Sebze ve meyve tüketiminde aşırıya kaçabilirsiniz, ancak vücudun zarar görmesi için çok büyük miktarda tüketmeniz gerekir. Kalori takibi yapmak, günlük beslenmenizi takip etmek ve bir denge sağlamak için iyi bir yoldur.
Günde Ne Kadar Meyve Yenmeli?
Denize giderken ya da pikniğe gidince meyve götürmek sebze götürmekten daha kolaydır. Beslenme uzmanlarına göre meyvelerin ortalama kalori düzeyleri sebzelere oranla üç kat daha fazladır. Bu yüzden kilo vermek istiyorsanız günlük meyve alımınızı en fazla üç porsiyon ile sınırlandırmanız gerekir.
Meyvelerdeki Kalori Oranları
Bilimsel çalışmalar, günlük olarak üç ila dört porsiyondan fazla ya da 375-500 gram arasında meyve ve sebze yemenin çok yararlı olduğunu söylüyor. Bu miktarın ötesinde, şeker açısından çok fazla karbonhidrat tüketimi yapıyor olabilirsiniz.
Diyet uzmanlarına göre kalori düzeyi en yüksek olan meyveler şunlardır:
- Muz
- Üzüm
- Kiraz
- Elma
- Mango
- Ananas
- Kivi
- Armut
Kilo vermek ya da fit kalmak istiyorsanız şeker oranı düşük olan yani kalori açısından düşük yüzdeye sahip meyveler tüketin.
Bu meyveler şunlardır:
- Limon
- Ahududu
- Avokado
Günde Ne Kadar Sebze Yenmeli?
Kalori açısından bakıldığı zaman, sebzeler ile kilo alma ihtimali daha düşüktür. Çünkü sebzeler meyvelere göre daha düşük kaloriye sahiptir. Beslenme uzmanları nişasta içeren sebzelerin alınmasının sınırlandırılmasını öneriyor.
Bu sebzeler şunlardır:
- Mısır
- Fasulye
- Patates
- Bezelye
Bunların yanında günde yedi porsiyondan daha fazla sebze yiyorsanız ve cildinizin rengi turuncuya dönüyorsa, istemsiz olarak kilo veriyorsanız ya da sindirim sisteminizde sorun yaşıyorsanız sebze yemeye ara verip bir doktora gözükmenizde fayda vardır.
Lif Ne İşe Yarar?
Meyve ve sebzeler doğal olarak lif kaynadığıdır. Önerilen miktarda lif, vücudunuz için en sağlıklı besinlerden birisidir. Lifin vücut için yararları şu şekilde sıralanabilir:
- Sindirimin sağlıklı işlemesini sağlar
- Kolesterol seviyelerini düşürür
- Kan basıncı seviyelerini düşürür
- Kan şekerinin artmasını önler
- Açlık hissini azaltır
- Obezite ve erken ölüm riskini azaltır
Ancak çok fazla meyve ve sebze yemek, vücutta aşırı lif birikmesine bağlı olarak çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Aşırı lif alımına bağlı olarak gelişebilecek durumlar şu şekildedir:
- Karın bölgesinde rahatsızlıklar
- Sindirim güçlüğü
- İshal
- Diğer sindirim sistemi hastalıkları
Denge Kurmak Çok Önemli
Günlük olarak dört porsiyondan daha fazla meyve ve yedi porsiyondan fazla sebze yemiyorsanız, taze yiyecek alışkanlığınız size zarar değil fayda sağlar. Bu sınırlara kadar yenilen sebze ve meyveler vücut için oldukça yararlıdır.
En sağlıklı diyet dengeli bir beslenme yapmaktır. Bu yüzden meyve ve sebzelerin yanında bol miktarda tam tahıl ürünleri, protein ve az yağlı süt tüketin.
Beslenme planınızda bir değişiklik yapmadan önce, diyetisyen gibi uzman birinden yardım almanız sağlığınız açısından faydalı olacaktır.
0 Yorum