Hem pişmiş hem de doğal olan mango, lezzetli tatlılığı ve narenciye aromasıyla her kişinin damak tadına hitap edecek en lezzetli egzotik meyvelerden biridir. Aslen Hindistan’dan gelen ve 5000 yıldan fazla bir süredir yetiştirilen mango, 18. yüzyılda Brezilya üzerinden Latin Amerika’ya tanıtıldı ve o zamandan beri dünyanın tüm ülkeleri lezzetli mango yemeklerinin ve tariflerinin tadını çıkarmaya başlamıştır.
Tropik şeftali meyvesi olarak da bilinen mango, binlerce farklı şekilde yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. Bu meyvenin nasıl tüketildiğini hiç merak ettiniz mi? Mango şişmanlatır mı diye merak mı ediyorsunuz? Şimdi, size mangonun nasıl yenileceğini ve bu yiyecek hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatacağız.
Mango Faydaları ve Özellikleri
Mango birçok insan için yıldız meyvelerden biriyse, bunun nedeni büyük ölçüde içerdiği büyük miktarda proteindir. İşte bu besini diyetinize dâhil etmek için bazı nedenler:
Mango yüksek düzeyde su içerdiğinden, sıvı tutulmasını önlemenize yardımcı olacak idrar söktürücü bir besindir. Mango ayrıca kilo vermenize ve sindiriminizi düzenlemenize yardımcı olabilecek doyurucu da bir besindir.
Ayrıca mango, vücutta kolajen ve kalsiyum üretimini destekleyen provitamin A, C vitamini ve B5 vitamini açısından zengindir. Bu mangonun cilt, kemikler ve vücudun diğer kısımları için iyi olduğu anlamına gelir. Mango ayrıca potasyum bakımından da yüksektir, bu nedenle böbrek yetmezliği sorunları olan kişiler için önerilir.
Bu meyve ayrıca kırmızı kan hücrelerinin gelişiminde rol oynar ve vücudun bağışıklık döngüsünü iyileştirir. Yüksek lif ve magnezyum seviyeleri nedeniyle mango, bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur. Son olarak, mangonun güçlü bir antioksidan olduğu keşfedilmiştir.
Mango Yemek Şişmanlatır Mı?
Birçok insan mango yemenin şişmanlatıp şişmanlatmayacağını merak ediyor. Cevap sizi şaşırtmayabilir, ancak gerçek şu ki, her zaman olduğu gibi, bu her kişinin tükettiği miktarlara bağlı olarak durum değişebilir.
Mangoların genel olarak şişmanlatmadığını söylemek istiyoruz, ancak her zaman ölçülü olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Bunun nedeni, mangonun esas olarak sudan oluşmasıdır, bu da bu meyveyi vücutta sıvı tutulmasını önlemek için mükemmel bir besin yapar.
Mangodaki yüksek lif seviyeleri, bu yiyeceğin büyük faydalar sağlamasına izin verir. İlk olarak, mango doğal bir müshil olarak kabul edilir, bu nedenle kabızlık sorunlarını önleyebilir ve hatta iyileştirebilir. Bu lif sayesinde sindiriminizi daha iyi düzenleyebilir ve hızlandırabilirsiniz.
Ek olarak, bu meyvenin tüketimi kan kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltacaktır. Mango tokluk veren de bir besindir bu yüzden fazla yemeseniz bile tokluk hissi verir. Bu, kilosunu kontrol etmek, hatta birkaç kilo vermek isteyenler için çok faydalıdır.
Mango Nasıl Yenir?
Mango yemenin ve tüm özelliklerinden yararlanmanın birçok yolu vardır; Salatalarda veya doğal olarak mango, istediğiniz gibi tadabileceğiniz lezzetli bir meyvedir. Ancak mango ile yapabileceğiniz farklı tariflerin ayrıntılarına girmeden önce mangonun nasıl yendiğini anlatmak istiyoruz.
Mango Nasıl Soyulur?
Tüm meyveden en iyi şekilde yararlanmak ve ellerinizi kirletmekten kaçınmak istiyorsanız, doğranmış mangoyu nasıl soyacağınızı öğrenseniz iyi olur. Bu aynı zamanda mangoyu doğal olarak yemeyi öğrenmenin en kolay yoludur. Sadece bir kaşık ve bir bıçağa ihtiyacınız olacak sonrasında aşağıda açıklanan adımları takip etmeniz yeterlidir.
Mangoyu dikey olarak ikiye bölün, her iki yarıyı da aynı kalınlıkta tutmaya çalışın. İki yarıdan birini alın ve mango hamurunda daha küçük bir bıçakla dikey kesimler yapmaya başlayın. Kesikler derin olmalı, ancak meyvenin kabuğunu kesmemelidir.
Dikey kesimler yaparken mango içindeki küp deseni ile yatay kesimler yapın. Kareler iyi bir şekilde işaretlendiğinde, mangoyu alın ve posayı açmak için kabuğu itin ve küpleri ince bir şekilde bölün. Artık mangonuzu yiyebilirsiniz.
Mangolu Lezzetli Tarifler
Artık mango yemeyi bildiğinize göre, size hazırlaması hızlı ve kolay lezzetli mango tarifi sunuyoruz. Yemeklerinizi yaratıcı ve benzersiz tariflerle tatlandırmak ister misiniz? Damak tadınızı hazırlayın!
- Mango ve Ahududu Salatası
Bu tatlı 5 kişilik olup hazırlanması sadece 15 dakika sürer. Mango ile basit, hızlı ve lezzetli tarifler arıyorsanız, bu sağlıklı tatlı sizi daha fazla sorundan kurtarabilir. İhtiyacınız olacak malzemeler:
- 1 büyük mango
- Nane
- 450 gram ahududu
- 100 gram rafine şeker
İlk mango tarifinizi yapmak için şu kolay adımları izleyin;
Başlamak için su ve 4 çay kaşığı şeker ile basit bir şurup yapın. Şurup soğuk olduğu için sadece dilimlenmiş doğal mangoyu eklemeniz yeterli. Malzemeleri bir tabağa koyun ve ezilmiş nane ve ahududu ekleyin. Düşük kalorili mango tarifleri istiyorsanız şeker alımınızı sınırlayabilir ve diğer meyveleri tabağınıza ekleyebilirsiniz. Sonrasında yemeği alıp dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
- Mango Salataları
Mango salataları mevcut en kolay ve en zengin mango tariflerinden biridir çünkü onları yapmak için sadece dört malzemeye ihtiyacınız vardır. Bu salataları başlangıç ??veya atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz, ancak sandviçlerden ve öğün aralarından kaçınmayı tercih ediyorsanız, bu harika bir fikir olabilir. İhtiyacınız olacak malzemeler:
Tamamen yeşil iki mango (yeşil mangoları öneriyoruz, ancak yeşil mango sizi ikna etmezse, her zaman en çok sevdiğinizi seçebilirsiniz).
- İnce soğan dilimleri,
- 2 yemek kaşığı limon suyu,
- Yeşil veya serrano biberi,
- Tatmak için tuz,
Hazırlanışı;
İlk önce mangoları soyun ve jülyen doğrayın. Ardından limon suyunu dolmalık biber ve soğanla karıştırın. Daha sonra bu karışımı önceden kesilmiş mangoya ekleyin. Son olarak, salatayı beğeninize göre dekore etmeniz ve homojen olması için her şeyi karıştırmanız gerekecektir.
Bu orijinal bir mango salatasıdır, ancak klasik bir salata yapmayı tercih ederseniz, her zaman marul, küçük bir tavuk filetosu, roka, ıspanak ve hindiba yapabilir ve ardından lezzetli bir tat için biraz mango dilimleri veya kareler ekleyebilirsiniz.
0 Yorum