Bitkisel çaylar genellikle kaynamış su, kurutulmuş meyveler, otlar veya çiçekler içerir. Bazı bitkisel çay bileşenleri, bir tür bitki bazlı diyet demiri olan nonheme demirinin iyi kaynaklarını sağlar. Yeterli günlük demir alımı, yorgunluk, halsizlik ve bağışıklık fonksiyonunun azalmasına neden olan bir durum olan demir eksikliği anemisini önlemeye yardımcı olabilir.
Demir İçeren Zengin Bitki Çayları
Bazı bitki çayları yüksek miktarda demir ve diğer besin maddeleri içerir. Demir içeren bitki çayları Amerikan Gebelik Derneği’ne göre, kırmızı ahududu yaprağı, Karahindiba, ısırgan otu ve sarı rıhtım, yüksek miktarda demir içerir. Karahindiba ayrıca iyi bir A vitamini ve kalsiyum kaynağı sağlar ve ısırgan otu iyi bir kalsiyum, potasyum ve A, C ve K vitaminleri kaynağı sağlar.
Demir Emiliminin Engellenmesi
Çaylarda bulunan tanenler de dahil olmak üzere çeşitli gıda bileşenleri, vücudun nonheme demir emilimini engelleyebilir. Vücut, heme demirinden daha az etkili bir şekilde emer, vücudun tipik olarak emdiği heme demirinin yüzde 15 ila 35’ine kıyasla sadece yüzde 2 ila 20’sini emer. Siyah çaylar ve yeşil çaylar tanen içerir, ancak bitkisel çaylar içermez. Bitkisel çaylar, demir emilimini azaltabilecek tanen içeren çaylara iyi bir alternatif sağlar. Bununla birlikte, kalsiyum ayrıca demir emilimini de engeller, bu nedenle nonheme demir kaynakları ile birlikte içerken bitki Çayına süt eklemekten kaçının.
Demir Alınımını Artıranlar
Et proteinleri ve C vitamini açısından zengin gıdalar vücudunuzun nonheme demiri emme yeteneğini artırabilir. Vücudunuzun bitkisel çayın heme olmayan demir emilimini en üst düzeye çıkarmak için, çayınıza limon suyu ekleyin, portakal veya greyfurt gibi başka bir narenciye meyvesinin yanında bulundurun.
Hamilelik Ve Bitkisel Çaylar
Hamile kadınlarda günlük demir çok daha yüksek miktarda gerekir. Ulusal Sağlık Enstitüleri, hamile kadınların günde 27 mg demir almasını önerir. Demir içeren bitki çayları hamilelik sırasında demir eksikliğini önlemeye yardımcı olabilir. Amerikan Gebelik Derneği’ne göre, hamile kadınlar ticari bitki çaylarının çoğunu makul miktarlarda güvenle içebilirler, ancak ticari olarak yapılmayan çaylar veya aşırı otlarla yapılan çaylar güvenli olmayabilir. Bitkisel çayları hamilelik diyetinize eklemeden önce doktorunuzla veya ebenizle tartışın.
0 Yorum